今日晚餐：蘑菇白醬燉小牛肉、奶油飯。
週三的時候我去打了Covid-19 疫苗，這兩日略有症狀：痠痛、微發熱、一點點盜汗的感覺。休息了兩天靠外賣度日，今天精神食慾都好很多，就想煮點兒自己想吃的 ❤️
想到先前看到個白醬燉小牛肉的食譜，一整個饞。小牛肉不好買，冷凍庫裡還有幾包小牛戰斧，雖說簡單煎烤就很好吃、拿來燉似乎有點可惜，但為了肚裡的那隻饞蟲，就煮了吧！ 川燙過的小牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、丁香、月桂葉、黑胡椒、橄欖，加水略略蓋過、滾煮後轉小火燉煮 1 小時，加入煮熟的蘑菇、起司粉、白醬，再略略燴煮數分鐘。配上新鮮檸檬、奶油飯。完成，好吃 😋
本周疫情突然緊張了起來，請大家一起自我約束、減少群聚；戴口罩、勤洗手消毒、注意社交距離、減少不必要的外出和聚會。不但是為了保護自己、也保護身邊的人。
一起加油 ❤️
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